Psyllium

El psyllium es la cáscara de la semilla del plantago y es una hierba superior utilizada en el control de peso y para la salud intestinal en general. Contiene una fibra esponjosa que reduce el apetito, mejora la digestión y limpia el sistema, por lo que es una excelente opción para una dieta saludable.

Puede proporcionar la fibra que falta en las dietas bajas en carbohidratos. Cada 100 gramos de psyllium proporciona 71 gramos de fibra soluble; una cantidad similar de salvado de avena contendría sólo 5 gramos de fibra soluble.

Se trata de una fibra soluble totalmente natural que además tiene otras propiedades beneficiosas como controlar los niveles de azúcar en sangre, reducir el colesterol, aliviar la presión sanguínea o ayudar con la pérdida de peso.

Debe administrarse con grandes cantidades de agua (150ml por cada 3-5 g)

Usos:
Se utiliza principalmente como laxante mecánico en casos crónicos, pues puede utilizarse a largo plazo, durante meses o años.
Pero también como producto saciante, pues si se ingiere con agua, los mucílagos se hinchan también en el estómago y producen una disminución del apetito tomado antes de las comidas.

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¿Como se toma?
Si la intención es añadir más fibra a la dieta la forma usual de tomar la semilla es con las comidas, en dosis de entre 5 y 10 gramos, al menos una vez al día.

En cambio si la idea es usarlo como laxante la cantidad recomendada generalmente suele ser de 5 gramos 3 veces al día, siempre acompañados de un vaso de agua, cantidad que se puede aumentar gradualmente según se tolere.

Consumir mucha fibra es bueno, pero consumir una cantidad excesiva puede ser difícil de digerir. Por ello es importante seguir siempre las instrucciones de su médico o nutricionista.