La Quinua es el pseudocereal de mayor y más completa composición en aminoácidos que existe. Contiene los 20 aminoácidos (incluyendo los 10 esenciales)
Usos:
Es un excelente alimento gracias a su gran aporte en proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas, esto la convierte en un excelente complemento de tu dieta; por su composición balanceada y completa aporta todos los nutrientes que se requieren para un adecuado crecimiento y desarrollo o para prevenir y/o corregir el bajo peso. La quinua es una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal.
La quinua provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.
Cómo usarlo:
Se puede emplear para preparar múltiples platos como ensaladas, pasa bocas, empanadas veganas, etc.
La Quinua es el pseudocereal de mayor y más completa composición en aminoácidos que existe.
Contiene los 20 aminoácidos (incluyendo los 10 esenciales)
Es un excelente alimento gracias a su gran aporte en proteínas, carbohidratos, grasas, minerales y vitaminas, esto la convierte en un excelente complemento de la dieta humana; por su composición balanceada y completa aporta todos los nutrientes que se requieren para un adecuado crecimiento y desarrollo o para prevenir y/o corregir el bajo peso.
La quinua es una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal. La quinua provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en
igual cantidad de alimento.
La quinua contiene muchas más proteínas y grasas que otros cereales, aunque éstas últimas son insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3.
La quinua es alta en proteínas cuando se la compara con la mayoría de los alimentos vegetales, y contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita.